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高考备考饮食注意事项九问答

作者:admin 来源:本站日期:2017-05-17 04:18

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眼看高考(课程)就要到了,考试期间如何饮食又成了家长们关注的热点。有些家长表示“一切如常,非常淡定”,有些表示“压力很大,不知道给孩子吃点什么好”。中国农业大学食品

眼看高考(课程)就要到了,考试期间如何饮食又成了家长们关注的热点。有些家长表示“一切如常,非常淡定”,有些表示“压力很大,不知道给孩子吃点什么好”。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红为大家详解,考试期间饮食该有什么特别的准备。

1、考试期的饮食有什么基本原则?

考试饮食的总体原则,可以归纳为以下三个主题:

——把握食品安全,不要因为饮食不当引起任何不适。

——保持思维能力,让大脑长时间高效率地工作。

——保证夜间睡眠良好,第二天充分恢复精力。

既然知道目标,也就能够知道考试饮食的原则所在。

首先,要注意饮食卫生,避免任何形式的食物中毒。每年都有很多孩子因为拉肚子之类的“小毛病”而影响考试发挥。父母最好亲自选购食物,为孩子制作三餐,不要带孩子外出吃“大餐”,因为夏天的餐馆食物并不那么值得信任,特别是凉菜和豆制品,微生物不合格的比例非常高。

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